Baratza Forté All Purpose Bonenmolen

De Baratza Forté All Purpose is de ideale bonenmolen voor de barista die graag veel precisie bij het bepalen van de maalgraad heeft. De behuizing van de Forté All Purpose is volledig opgebouwd van metaal, en daardoor erg stevig. Door middel van twee keramische maalschijven wordt de maalgraad ingesteld. Enerzijds is er een 10-staps verdeling die van fijn tot grof gaat. Aan de andere zijde een 26-staps schaal die daarbinnen de schijven fijner of minder fijn afstelt. De molen heeft een bonenreservoir van 300-400 g en een opvangbak tot 170 g gemalen koffie. In plaats van de opvangbak kan ook een pistonhouder worden geplaatst, zodat u direct in het piston kunt malen. 

De molen is in te stellen op 0,1 seconde, waardoor er tot 0,2 gram nauwkeurig gemalen wordt. Ook het koffiegewicht kan worden ingesteld, op 0,2 gram. Het is in totaal mogelijk om 3 standen te programmeren. De keramische maalschijven van 54 mm malen 2 tot 3,7 gram per seconde, afhankelijk van de maalgraad.  De Baratza Forté All Purpose is 13 cm breed, 18 cm diep en 36 cm hoog en heeft een vermogen van 130 watt.  

Baratza Forté bonenmolen

Voor een betrouwbaar resultaat is een betrouwbare koffiemolen onmisbaar. De Baratza Forté koffiebonenmolen is in te stellen in 10 maalstanden, die elk in 26 stappen zijn te verdelen. De molen is eenvoudig te bedienen en te onderhouden, waardoor hij perfect geschikt is voor intensief thuisgebruik. Door de precies af te stellen, keramische maalschijven is de molen geschikt voor espresso, maar ook nog fijnere malingen zoals voor Turkse koffie.

Reinig de buitenzijde van de Baratza Forté met een vochtige doek en het maalmechanisme met enige regelmaat met een geschikt reinigingsmiddel. De frequentie hiervan is o.a. afhankelijk van het type maling, het vetpercentage van de bonen en het gebruik. Het maalwerk is zonder gebruik van gereedschap eenvoudig uit elkaar te halen voor een grondiging schoonmaakbeurt.